中国烹饪协会:元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间,各地餐饮市场回暖,“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称,元旦餐饮市场恢复向好,春节消费依然值得期待。
1月2日,众多市民在北京荟聚中心逛街购物。元旦假期,北京各商场人流回升,节日氛围浓厚。 中新社记者 赵隽 摄 其中数据显示,假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日,庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%,华天二友居亦庄店同比去年增加35%,同和居什刹海店同比去年增加26.6%,华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外,各地政府为提振消费信心、激发消费活力,通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动;海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券;广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费,激活消费场景,支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期,南昌万象城人气爆棚。 江西省商务厅供图 1月2日,美团元旦消费数据显示,餐饮方面,假期前两日,全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍,其中,江苏、浙江交易额增长超2.3倍,堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假,线下线上消费需求同步增长,为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌,共计千余家餐厅客流增长超预期,数据显示,北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上,总体恢复到疫情前近8.5成。
线上外卖数据显示,“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从地域上看,北京荣登新年外卖订单销量榜首,其次是广州、上海、苏州、成都。从品类上看,火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快的品类,火锅订单环比节前增长90%,烧烤订单环比增长30%。火锅也成为消费者跨年餐的最爱。
元旦期间,随着疫情防控措施不断优化,多地放宽跨省流动限制,带动消费者出行半径扩大。携程数据显示,元旦假期跨省吃住游占比已近六成,较中秋小长假稳步提升,同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为,随着各类扩大需求的政策举措落地显效,全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复,节日的到来促使消费市场主体信心得到提振,经济发展活力重新释放,为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。(完)
搜索
复制
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() 视觉焦点管理办法出台!哪些品牌能成为“中华老字号”? 广西人,食物链顶端的王者
推荐阅读 y39彩票技巧《武装突袭3》将出全新第三方DLC 2024-11-01 y39彩票邀请码美两艘军舰擅闯台湾海峡 美太平洋舰队发表嚣张声明 2024-07-11 y39彩票注册缘梦基金:为民圆梦 让爱团圆 2024-12-23 y39彩票骗局 伊朗无人机为何能贴脸拍美国航母 2024-11-16 y39彩票代理多样艺术空间,丰富文化生活 2024-10-11 y39彩票必赚方案首创证券董事长醉驾被抓 关1个月还丢了工作 2025-01-24 y39彩票开奖结果恒指收涨近1%报29892点 腾讯控股涨近2% 2024-06-17 y39彩票客户端5.99万起试驾比亚迪最便宜电动车 2024-09-03 y39彩票漏洞通用正在升级超级巡航系统 新系统有... 2025-01-18 y39彩票网址没看懂英文信被罚巨款 海外华人收到信件不要忽视 2024-11-15 y39彩票手机版警犬追捕嫌犯误撞豪猪 脸上被扎200根刺 2024-07-03 y39彩票软件习言道|实干是成就事业的必由之路 2024-05-26 y39彩票投注 探秘国家海博馆:全馆游览需6小时 故宫藏品有望来展 2025-01-12 y39彩票下载故宫里也有京白梨,深得皇帝喜爱 2024-04-05 y39彩票玩法 生母将新生儿弃在便坑,检察院支持起诉撤销其监护人资格 2024-07-07 y39彩票返点王健林:大连足球必重返亚洲一流 正建专业足球场 2025-01-04 y39彩票app下载比起险胜我更喜欢躺赢 雪佛兰科鲁泽上市四重礼 2024-03-23 y39彩票官方 不愿单方面让步,日本拒绝对美国扩大农业市场准入 2024-08-15 y39彩票攻略《复联四》一杯在手天下我有 2024-07-23 y39彩票手机版APP跳台滑雪宋祺武无缘决赛:多给一些时间我们会站在世界顶尖 2024-09-21 y39彩票注册网晚年欧阳修头戴鲜花游西湖,一首宋词字里行间可见醉翁本色 2024-11-30 y39彩票官方网站被曝主政时间与秦岭违建重叠 2025-01-18 y39彩票网投全力一搏“雪游龙” 2024-10-02 y39彩票客户端下载被肯豆的针织衫街拍美到 2024-11-06 加载更多 y39彩票地图 |